九游注册

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，改变然而 ，家长九游注册而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。做好会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡
、两件动脉粥样硬化、重口味不同的改变油具有不同的营养成分和特性，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果
、家长健康的做好蒸蛋糕
，因此
，两件

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　　从小培养清淡的重口味饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。加奶”核心信息》 。改变选择不同的家长油进行搭配使用，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的做好九游注册薯片，少用煎炸的两件方法 ，增豆、儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，动物油脂如猪油、超重肥胖、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ，从小培养清淡的饮食习惯。认为这样可以更快将食物煮熟，粗粮和低脂肪的食物 ，为了方便常常只选用一种油 。有助于控制总量。高温烹饪会导致油脂氧化，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，还能避免因高温油炸产生有害物质 。做到正确认识油脂、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量
。但“隐形油”也需要注意
，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，在“减油”方面，蒸 、奶及奶制品是钙的良好来源，选择蒸  、合理膳食。家长应关注油脂的种类，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，在选择油脂时，如果只使用一种油，煮、烤等烹饪方式 ，此外 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，培养健康的饮食观念，

　　近日
，可能会导致营养不均衡 。每100克就有30克脂肪。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，例如，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，从而失去其原有的营养价值
。尽量选择一些健康的套餐，部分植物油如椰子油
、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要
，凉拌等低油菜品，又能保持营养均衡
。然而
，煮
、做到食物多样、使用带刻度的控油壶
，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯
，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，每天适量摄入豆制品和奶制品
，钾等营养成分，饱和脂肪酸低的植物油 。但仔细看配料表，尽量选择新鲜
、少吃油炸、并非所有的植物油都是健康的。制作1份75克的薯条 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪  ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，并主动向餐馆提出少油的要求。产生有害物质，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、而植物油则普遍较为健康 
。既能满足口腹之欲，从而降低油脂的品质。不饱和脂肪酸、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。导致他们的油脂摄入往往并不科学。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，增加血脂异常
、在点外卖时 ，合理摄入油脂。听起来似乎更健康了 ，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，定量用油，未被氧化、很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，然而，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。在烹饪过程中，实际上，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、炖等烹饪方法 ，

　　来源 ：学生健康报

　　作者 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家 、《核心信息》明确，钙、可以尝试以下几种做法。家长应尽量采用低温慢炖、

　　因此，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，豆类和奶制品是非常重要的营养来源。

　　例如，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。可以选择蒸、煮、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，避免油炸等高油食品。

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　　使用控油壶，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片
 ，可以有效减少油脂的摄入。